隠れ屋正

【主廚推薦】什錦刺身拼盤 ◆ 當日精選3至5種刺身。

1600日元(税込)

店長會根據當天可用的食材精心挑選食材。內含 3 至 5 種不同新鮮海鮮的刺身拼盤。菜單會根據季節和日期而變化，所以每次光臨您都會有新的發現！我們接受兩人或兩人以上的訂單，歡迎您與朋友、同事或家人一起，一邊品嚐您最愛的清酒，一邊享受美好時光。

【精心捲製】濃鬱日式高湯風味的日式高湯蛋捲

500日元(税込)

每一份捲蛋餅都用日式高湯精心製作，使其成為我們最受歡迎的菜餚之一。我們的日式高湯捲蛋餅調味恰到好處——既不會太淡也不會太濃——非常適合作為小吃、兒童餐或清口菜。它也非常適合與朋友分享！歡迎您光臨本店時品嚐。

【稀有魚串】5-6串新鮮炸製的當地魚串，選用刺身級魚肉製成，口感酥脆蓬鬆。

1000日元(税込)

串炸是用優質魚類製成的，這些魚類通常是用來製作刺身的，然後將它們串起來油炸而成。它外皮酥脆，內裡蓬鬆。這 5-6 串烤肉串每天更換，鮮嫩多汁，鎖住了魚肉的美味。享受新鮮口感與現炸食物香氣的完美平衡。它和冰啤酒是絕配。讓我們舉杯慶祝吧！

◆我們致力於使用漁民直接運送的新鮮魚類烹調日式料理◆

我們每天直接從漁民那裡採購新鮮魚類，並提供以新鮮為首要原則的菜餚。我們的刺身拼盤選用厚切的魚片，肉質緊實，包含 3 至 5 種不同的時令魚類。菜單上的菜餚突顯了食材的品質，例如讓您品嚐到湯汁鮮美的捲蛋捲，以及用刺身級魚肉製成的串炸（油炸串）。我們也可以滿足您自備魚類烹飪的要求。

◆主廚推薦套餐的魅力在於，您可以品嚐到時令風味◆

經理推薦的這道菜選用當天捕撈的新鮮食材，並精心挑選。我們提供三道或更多菜餚，主要以海鮮和其他時令食材為主。其魅力在於每道菜都風味各異，這得益於烹飪方法能夠充分展現食材的天然風味。菜單會隨著季節變化，每次光臨都會有新的發現，使其成為特殊場合的完美選擇。

什錦拼盤（2人份）

1600日元(税込)

阿特卡鯖魚

800日元(税込)

湯料蛋

500日元(税込)

卡爾帕喬

800日元(税込)

各式各樣的當地魚串

1000日元(税込)

七個吧台座位，每個座位只能坐一個人，非常適合獨自用餐者或小團體。您可以放鬆身心，與工作人員愉快交談。這裡是聊天的好地方，人與人之間的距離也恰到好處。此外，如果您提前告知，我們還可以為您烹飪您自己釣到的魚，因此我們向釣魚愛好者推薦我們的餐廳！ （需額外收費）

我們有兩個餐桌（位於榻榻米房間內），每個餐桌可容納六人。它們可以隔成私人包廂，非常適合私人晚宴、公司聚會、朋友聚會等場合。在寧靜的日式氛圍中，您可以享用您最喜歡的當地清酒和新鮮海鮮料理，溫暖您的心靈，讓您的談話比以往任何時候都更加自由流暢。

店鋪內部裝潢寧靜典雅，充滿傳統日式風情，綠色的牆壁格外引人注目。員工熱情友好，營造出溫馨的氛圍，讓初次造訪的客人感到賓至如歸。餐廳設有私人房間，是享受私人時光的理想選擇。這家溫馨舒適的餐廳不僅深受當地人喜愛，也深受家庭和年輕人的歡迎。如果您想在舞鶴享受輕鬆美味的海鮮體驗，歡迎光臨我們的餐廳！

カウンター1名様 × 7

這裡有7個吧台座位。

座敷6名様 × 2

榻榻米房間裡有兩張桌子，每張桌子可以坐六個人。房間可以合併，最多可容納 12 人，也可以使用隔間創建獨立的私人房間。

貸切20名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我們的餐廳可以預訂舉辦20人左右的私人聚會！歡迎致電諮詢詳情。非常適合公司聚會、同學會等各種聚會！

盡情享受我們種類繁多的清酒帶來的愉悅時光。

我們提供八種清酒，主要產自福井縣和舞鶴縣，口味從甜到乾，女性也很容易飲用。它和魚類菜餚也很搭！

超新鮮！盡享時令美味♪

因為我們每天都直接從漁民那裡進貨，所以您每次光臨都能以合理的價格享用到新鮮的時令魚。

我可以自備魚來吃嗎？

如果您提前聯繫我們，您可以自帶您自己捕獲的魚或您選擇的任何魚類，我們將為您烹飪。 （需額外收費）